tangli11

　　食材：
　　杏鲍菇1个，五花肉一块，鹌鹑蛋适量，美人椒3个，香葱适量，姜一块，大葱半根，草果一个，香叶一个，八角一个，花椒几粒，干辣椒2个，肉蔻1个
　　调料：
　　黄豆酱1大勺，高鲜酱油4大勺，料酒2大勺，细砂糖1勺，盐少许，老抽半勺

　　1：备好材料。
　　2：五花肉皮和肉分离开，切方块和鹌鹑蛋，姜葱一起倒入砂锅里。
　　3：加入适量的水和香料。
　　4：倒入高鲜酱油和老抽，细砂糖，料酒。
　　5：大火烧开后转小火卤制2小时。
　　6：捞出卤肉倒入锅中翻炒。
　　7：加入杏鲍菇和美人椒翻炒。
　　8：再次倒入少许的高鲜酱油。

　　9：翻炒均匀。
　　10：加入1大勺的黄豆酱。
　　11：翻炒均匀。
　　12：加入适量的水焖5分钟后，加入盐，鸡精调味即可。

miusi1985

看起来好好吃，必须找个时间自己试一下。

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好漂亮的菜，做法也不难，现在杏鲍姑也好买到，应该尝试做做，感谢分享

zi85fengqq

看起来很不错呀，感谢分享哦，尝试一下 谢谢

freeskyfly

放入了菌类总是会很好吃，做肉如果再加点桂皮就好了

花非花非花2

总觉得杏鲍菇不太容易入味啊，做出来的汤味倒是不错，但是杏鲍菇本身就没那么美味了

lyb72

这种做法很进味，但是用五花肉是不是会太腻了？精廋肉可以吗？

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学习了  楼主辛苦 分享

菊一文字

看起来挺好做，图片也很有食欲，就是不知道自己做起来有那么有那么好看好吃，别人做的跟自己做的总是差距甚远哈哈

ak2347

最喜欢吃米饭了，所以这样的拌饭也是种最爱，看着就想吃