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[转帖] 灌汤小笼包[15P]

cyqqyc

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1楼 大 中 小 发表于 2020-7-29 15:49  显示全部帖子
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建议在肉馅中加入肉皮冻，这样蒸出来汤水才足，其实肉皮冻很好做，煮一锅鸡脚，鸡脚富含胶原蛋白，留下的汤底冷却后就是最好的肉皮冻，相比鸡脚煮猪肉皮什么的在家里做就太繁琐了

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