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标题: [转帖] 鲜香可口培根卷[7P] [打印本页]

作者: 辛田 时间: 2015-5-10 15:58 标题: 鲜香可口培根卷[7P]

培根的浓香，秋葵的鲜嫩，芝麻的醇香，完美的组合在一起，搭配出来新鲜的美妙滋味。

主料：秋葵 (适量)、培根 (适量)。
调料：丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 (适量)。
厨具：平底锅、煮锅。

1、将秋葵蒂切除，洗净沥干；培根对半切，备用。

2、入沸水中焯20秒捞出。

3、取半片培根将秋葵卷入其中。

4、无油锅烧至5成热，将秋葵培根卷放入，中火煎熟。

5、盛出，淋上汁焙煎芝麻汁即可。

小窍门：

   1、用沸水氽烫一下秋葵可以去涩。
   2、烹饪秋葵不能用铁锅，会变色。
   3、不要挑选果身出现黑色斑痕，表示秋葵的运送过程受到伤害，品质受损，较易腐烂。

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