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标题: [转帖] 罗定鸡排 [打印本页]

作者: 990791 时间: 2008-11-16 12:34 标题: 罗定鸡排

罗定鸡排的制作材料：
主料：鸡胸肉280克,红葱头100克
辅料：葱1根,蒜头3瓣,姜4片,豆鼓35克
调料：油4大匙、味精半匙、酱油1小匙、太白粉1匙、玉米粉少许、盐半匙、蚝油1小匙、糖半匙

罗定鸡排的做法：
1.鸡肉切块，用太白粉、玉米粉拌匀，腌至5分钟，葱切断，红葱头稍拍，蒜切碎；

2.锅中油加热，方红葱头炸5分钟，放入鸡块，再加葱、蒜、豆鼓炒4分钟后

3.再加入盐、味精、酱油、蚝油、糖、水蒸4分钟左右，即可盛盘食用。
罗定鸡排

作者: 离人 时间: 2008-11-16 19:42

呵呵,谢谢了,不错啊!1!!!!!!!!!!!!!!

作者: viva6669 时间: 2008-11-17 13:47

图好小，看不清楚啊。不过还是蛮喜欢吃鸡排的！谢谢哈！

作者: sun055 时间: 2008-11-19 21:29

跟炒鸡肉的区别大吗？普通的炒鸡肉差不多也是放这些东西

作者: lb725437 时间: 2008-11-20 22:28

和炒泡椒肉丝没有多少区别
感觉没有多少创意

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